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專技高考-營養師食品衛生與安全10919單選題

食品用洗潔劑最好以軟性成分為主,其原因為何?

A使用量少
B售價低
C半衰期長
D對環境傷害小正確答案
答案與詳解
D
正確答案
軟性洗潔劑=易被微生物分解,對環境傷害小,符合生態友善原則。

為什麼答案是 D

軟性洗潔劑(如 LAS 直鏈型)分子結構易被微生物分解,排入水體後不會長期殘留,減少水質汙染與生態危害,是推廣主因。

考點:用量無關考點:成本迷思考點:概念顛倒考點:環境友善
載入中…

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