專技高考-營養師食品衛生與安全109 年第 40 題單選題考點:誤含製造日期考點:缺核准功效
下列那些是健康食品管理法中規定,應在健康食品之容器、包裝或說明書上明確標示的項目?①核准之功效 ②許可證字號 ③製造日期 ④「健康食品」字樣
C正確答案
健康食品須標示核准功效、許可證字號及「健康食品」字樣,製造日期非法定必標項目。
逐選項解析
A①②③誤含製造日期✕ 易錯陷阱
含③製造日期為陷阱。製造日期屬食品安全衛生管理法的一般標示,非健康食品管理法第13條特別規定項目。
B②③④缺核准功效✕ 錯誤
缺①核准功效、含③製造日期。健康食品最核心的就是「核准功效」,沒標等於失去存在意義,不可能不列。
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