有關我國健康食品安全評估之繁殖試驗，下列敘述何者錯誤？
A通常使用大鼠或小鼠進行試驗
B了解食品對生殖、繁殖、授乳等作用
C觀察親世代、第一世代與第二世代的生長情形
D試驗物質給予期間為實驗動物交配成功後至犧牲為止正確答案
答案與詳解
D
正確答案
健康食品繁殖試驗須於交配前即開始給予試驗物質，以完整評估對生殖能力的影響，而非交配成功後才給。
為什麼答案是 D
試驗物質應於『交配前』即開始給予，以評估對配種能力之影響，而非交配成功後才給。此為錯誤敘述，故為正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 健康食品繁殖試驗須於交配前即開始給予試驗物質，以完整評估對生殖能力的影響，而非交配成功後才給。
秒殺技巧
繁殖試驗要測『生殖能力』，當然要在交配『前』就開始餵，交配後才餵就測不到配種能力啦！逐選項分析
A✕
繁殖試驗之標準模式動物通常為大鼠，此敘述正確。
B✕
繁殖試驗之目的即為瞭解食品對生殖、繁殖及授乳等作用，此敘述正確。
C✕
試驗需觀察親代、第一子代與第二子代之生長與發育情形，此敘述正確。
D✓ 正確
試驗物質應於『交配前』即開始給予，以評估對配種能力之影響，而非交配成功後才給。此為錯誤敘述，故為正解。
健康食品安全評估-繁殖試驗重點
| 評估專案 | 規範內容 |
|---|---|
| 實驗動物 | 通常使用大鼠 |
| 試驗目的 | 瞭解對生殖、繁殖、授乳等作用 |
| 觀察世代 | 親代、第一子代與第二子代 |
| 給藥期間 | 交配前、交配期、懷孕及授乳期 |
陷阱提醒
選項D將給藥起始時間錯置為「交配成功後」。繁殖試驗的核心在於評估「生殖能力」，若交配後才給藥，將無法得知試驗物質是否會影響動物的配種成功率，必須從交配前就開始給予。