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專技高考-營養師食品衛生與安全1159單選題

下列何者不屬於供應商提供食材檢驗報告之內容?

A檢驗單位名稱、地址及電話
B檢驗食材品名
C檢驗項目與檢驗日期
D供應商簽章正確答案
答案與詳解
D
正確答案
檢驗報告由檢驗機構出具並負責,內容需含機構資訊、品名、項目與日期,不需供應商簽章。

為什麼答案是 D

不屬於。檢驗報告應由「檢驗機構」簽章或蓋章以負法律責任,而非由提供報告的「供應商」簽章。

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