專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 4 題單選題
致癌性物質或其代謝產物經由作用於標的細胞的遺傳物質(DNA)而發生癌化現象,該物質屬於那種類型的致癌性物質?
A一級致癌物正確答案
B二級致癌物
C三級致癌物
D四級致癌物
A正確答案
本題題幹描述「作用於DNA」的基因毒性機制,但選項為IARC致癌證據分級。科學上兩者非絕對等同,但出題邏輯將直接作用DNA視為致癌性最明確、最嚴重之類別,故對應至「一級致癌物」。
逐選項解析
B二級致癌物✕ 錯誤
錯誤。二級致癌物(2A/2B)指對人類極可能或可能致癌,證據強度次於一級。在出題邏輯中,非直接作用於DNA或人類證據較弱者多歸於此級。
C三級致癌物✕ 錯誤
錯誤。三級致癌物代表對人類的致癌性尚未分類,目前證據不足以判定其是否會致癌,與題幹描述的明確作用機制不符。
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