專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 4 題單選題致癌性物質或其代謝產物經由作用於標的細胞的遺傳物質(DNA)而發生癌化現象,該物質屬於那種類型的致癌性物質?A一級致癌物正確答案B二級致癌物C三級致癌物D四級致癌物 答案與詳解