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專技高考-營養師食品衛生與安全11515單選題

若有荷蘭的農場引進英國品種仔豬,經飼養至成豬後,運送至美國進行宰殺與分切,最後銷售至臺灣加工成肉鬆製品。則此豬肉的原產地標示應為下列何者?

A英國
B臺灣
C美國正確答案
D荷蘭
答案與詳解
C
正確答案
依據我國食品標示規定,豬肉及豬可食部位原料之原產地,是以其「屠宰地(國)」為準。

為什麼答案是 C

依據衛福部規定,豬肉原料之原產地以「屠宰地(國)」為準。本題豬隻在美國宰殺,故原產地為美國。

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