專技高考-營養師食品衛生與安全115 年第 1 題單選題下列那一項缺失不會導致 HACCP 餐飲衛生評鑑證書之廢止?A連續兩年各發生一次食物中毒案件,並經衛生局調查確定者正確答案B一年內發生二次以上應辦理變更登記而未辦理者C超過最大生產量生產或供應D使用未經管制之即食性食品 答案與詳解