依據我國食品中污染物質及毒素衛生標準，下列何者未訂有赭麴毒素 A（Ochratoxin A）的衛生標準？
A即溶咖啡
B嬰幼兒食品
C穀類加工品
D蘋果還原果汁正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A即溶咖啡赭麴毒素A規範✕ 錯誤
即溶咖啡有訂定赭麴毒素A的限量標準，咖啡豆為其常見污染來源。
B嬰幼兒食品嬰幼兒食品標準✕ 錯誤
嬰幼兒食品因族群脆弱，有訂定較嚴格的赭麴毒素A限量標準。
C穀類加工品✕ 錯誤
D蘋果還原果汁✓ 正確
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