下列何者不是食品衛生檢驗指標微生物的特性？
A較容易從受檢食物中檢出
B指標微生物與食物中毒菌的生長呈正相關性
C指標微生物較食物中毒菌增殖條件佳
D指標微生物與食物中毒菌呈競爭性消長正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A較容易從受檢食物中檢出易於檢出✕ 錯誤
指標微生物必須容易從受檢食品中分離與計數，才能作為常規衛生檢驗指標。
B指標微生物與食物中毒菌的生長呈正相關性正相關性✕ 錯誤
指標微生物的存在數量與病原菌的汙染程度應呈正相關，才能有效指示食品衛生狀況。
C指標微生物較食物中毒菌增殖條件佳✕ 錯誤
D指標微生物與食物中毒菌呈競爭性消長✓ 正確
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