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專技高考-營養師食品衛生與安全1123單選題

食品良好衛生規範準則中,有關食品製造業之檢驗及量測管制,下列規定何者錯誤?

A設有檢驗場所者,應具有足夠空間及檢驗設備,供相關檢驗工作進行
B衛生管理相關檢驗工作,得委託具公信力的檢驗機構辦理
C檢驗得採用簡便方法,但應先行向主管機關報備並予記錄正確答案
D測定、控制或記錄之測量器或記錄儀,應定期校正其準確性
答案與詳解
C
正確答案
檢驗得採用經確認之簡便方法,但發生疑義時應以國家標準或中央主管機關公告之檢驗方法為準,法規並無「先行報備」之規定。

為什麼答案是 C

檢驗得採用經確認之簡便方法,但有疑義時應以國家標準或中央主管機關公告方法為準,法規並無「先行向主管機關報備」之規定,本選項敘述錯誤,為本題正解。

考點:檢驗場所設備考點:委託檢驗考點:簡便方法規定考點:儀器校正
載入中…

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