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專技高考-營養師食品衛生與安全11239單選題

依據連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定,含果蔬汁但含量未達多少者,品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣?

A5%
B10%正確答案
C15%
D20%
答案與詳解
B
正確答案
含果蔬汁未達10%者,品名須標示為「○○飲料」而非「○○汁」。

為什麼答案是 B

依食藥署公告,連鎖飲料店、便利商店、速食業現場調製飲料,果蔬汁含量未達10%者,品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣,達10%以上才能稱「○○汁」。

考點:數值錯誤考點:10%門檻考點:易混淆數字
載入中…

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