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專技高考-營養師食品衛生與安全11222單選題

我國法規除禁止製造與販售含雙酚 A 之嬰幼兒奶瓶外,針對下列何種塑膠材質之食品容器也訂有雙酚 A 的限量標準?

A聚碳酸酯(polycarbonate, PC)正確答案
B聚偏二氯乙烯(polyvinylidene dichloride, PVDC)
C聚醯胺(polyamide, PA)
D聚對苯二甲酸乙二酯(polyethylene terephthalate, PET)
答案與詳解
A
正確答案
雙酚A是PC塑膠的單體,我國食品器具容器衛生標準對PC材質訂有雙酚A溶出限量(0.6 ppm)。

為什麼答案是 A

PC(聚碳酸酯)以雙酚A為單體聚合而成,故食品器具容器衛生標準明訂PC材質雙酚A溶出限量為0.6 ppm,嬰幼兒奶瓶則全面禁用。

考點:PC與BPA考點:PVDC單體考點:PA關注芳香胺考點:PET關注銻
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