依據健康食品管理法，食品安全性評估項目第二類之敘述，下列何者正確？
A需進行基因毒性試驗正確答案
B需進行 90 天餵食毒性試驗
C產品之原料為傳統食用且以通常加工食品形式供食者
D產品具有完整之毒理學安全性學術文獻報告及曾供食用之紀錄，且其原料、組成成分及製造過程與所提具之文獻報告完全符合者
答案與詳解
為什麼答案是 A
第二類需進行基因毒性試驗及28天餵食毒性試驗，為最低限度的毒性篩檢，正確。
考點：第二類試驗考點：第三類試驗考點：第一類定義
載入中…
第二類需進行基因毒性試驗及28天餵食毒性試驗，為最低限度的毒性篩檢，正確。
