有關美耐皿（melamine）之材質與安全性，下列何者錯誤？
A學名是三聚氰胺樹脂正確答案
B耐熱溫度一般可達 110~130℃
C不宜微波加熱或當烤盤用
D美耐皿之管制標準限量為 2.5 ppm正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A學名是三聚氰胺樹脂美耐皿學名✓ 正確（原命題正解）
美耐皿正確學名為「三聚氰胺-甲醛樹脂」(melamine-formaldehyde resin)，由三聚氰胺與甲醛縮合聚合而成，僅稱三聚氰胺樹脂不完整，此為題目要挑錯的答案。
B耐熱溫度一般可達 110~130℃耐熱溫度✕ 錯誤
美耐皿餐具耐熱溫度約110~130℃，超過此溫度或長時間接觸酸性熱食易溶出三聚氰胺單體，此敘述正確。
C不宜微波加熱或當烤盤用✕ 錯誤
D美耐皿之管制標準限量為 2.5 ppm✓ 正確（原命題正解）
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