專技高考-營養師食品衛生與安全107 年第 20 題單選題有關美耐皿(melamine)之材質與安全性,下列何者錯誤?A學名是三聚氰胺樹脂正確答案B耐熱溫度一般可達 110~130℃C不宜微波加熱或當烤盤用D美耐皿之管制標準限量為 2.5 ppm 答案與詳解