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專技高考-營養師食品衛生與安全10719單選題

食品安全性評估中,下列何者不是致畸胎性實驗一般會被用來進行實驗的動物品種?

A大鼠
B正確答案
C兔子
D鼷鼠
答案與詳解
B
正確答案
致畸胎性試驗常用大鼠、小鼠(鼷鼠)、兔子,豬因體型大、飼養成本高不常用。

為什麼答案是 B

豬體型龐大、飼養成本高、懷孕期長(約 114 天),不適合作為致畸胎性常規試驗動物。雖在某些特殊毒理試驗用迷你豬,但非致畸胎實驗常規品種。

考點:首選齧齒類考點:非常規動物考點:非囓齒類首選考點:名詞陷阱-小鼠
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