專技高考-營養師食品衛生與安全107 年第 29 題單選題
下列何種病毒會引起發燒或類似感冒的臨床病徵，有時會產生「手足口症（hand-foot-mouth disease）」？
AA 型肝炎病毒（Hepatitis A viruses）
B輪狀病毒（Rotavirus）
C諾羅病毒（Norovirus）
D腸病毒（Enteroviruses）正確答案
D正確答案
手足口症是腸病毒最經典的臨床表現，考選部最愛用此關鍵字直接送分。
為什麼答案是 D
腸病毒（尤其 Coxsackie A16、EV71）會引起發燒與類感冒症狀，典型會在手掌、腳掌、口腔黏膜出現水泡疹，即為手足口症，重症可致腦炎。
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完整詳解
Pro · 無限重點 手足口症是腸病毒最經典的臨床表現，考選部最愛用此關鍵字直接送分。
看到「手足口症」直接選腸病毒，這是國考送分題的固定搭配。
逐選項分析
A✕
A 型肝炎病毒主要侵犯肝臟，症狀為黃疸、食慾不振、肝功能異常，不會引起手足口症。傳染途徑雖同為糞口傳染，但臨床表現完全不同。
B✕
輪狀病毒是嬰幼兒急性腸胃炎最常見病原，典型症狀為嚴重水瀉、嘔吐、脫水，不會造成手足口水泡病灶。
C✕
諾羅病毒引起急性腸胃炎，以嘔吐、腹瀉為主，是群聚感染（如郵輪、學校）常見元兇，與手足口症無關。
D✓ 正確
腸病毒（尤其 Coxsackie A16、EV71）會引起發燒與類感冒症狀，典型會在手掌、腳掌、口腔黏膜出現水泡疹，即為手足口症，重症可致腦炎。
食媒性病毒症狀對照表
| 病毒 | 主要症狀 | 高危族群 | 特殊表現 |
|---|
| A 型肝炎 | 黃疸、肝功能異常 | 成人、旅遊者 | 糞口傳染 |
| 輪狀病毒 | 嚴重水瀉、嘔吐 | 嬰幼兒 | 冬季流行 |
| 諾羅病毒 | 嘔吐、腹瀉 | 全年齡層 | 群聚感染 |
| 腸病毒 | 發燒、類感冒 | 5歲以下幼童 | 手足口症、疱疹性咽峽炎 |
手足口症是腸病毒的招牌臨床表現,特徵是手掌、腳掌、口腔黏膜同時出現小水泡或潰瘍,這三個部位同時發病幾乎可以直接確診。許多考生容易被「發燒、腹瀉」等常見症狀帶偏,誤以為所有腸胃道病毒都可能造成,但諾羅、輪狀病毒主要是嘔吐腹瀉,A 型肝炎以黃疸為主,都不會出現手足口的特殊分布。判斷關鍵在於「手+足+口三處同時有疹」這個組合,只要看到這個描述就能鎖定腸病毒,是食媒性病毒題型中最好辨認的送分點。 
