依據食品安全管制系統準則之規定，有關管制小組成員之敘述，下列何者正確？
A負責人或其授權人不是必要之成員
B至少 3 人正確答案
C其中 1 人必須為營養師
D每年至少接受 8 小時以上與本系統有關之專業訓練、研討或講習
答案與詳解
為什麼答案是 B
正確。管制小組由負責人、專門職業人員、品管、生產、衛管等幹部組成，法規明定人數為「至少 3 人」。
考點：必要成員考點：小組人數考點：成員資格考點：訓練時數
載入中…
正確。管制小組由負責人、專門職業人員、品管、生產、衛管等幹部組成，法規明定人數為「至少 3 人」。
