依據食品安全管制系統準則設置之管制小組，其成員在從業期間應持續接受訓練機關（構）或其他機關（構）辦理與食品安全管制系統有關課程時數之規定為何？
A每年至少 8 小時
B每年至少 12 小時
C每 3 年累計至少 12 小時正確答案
D每 3 年累計至少 20 小時
答案與詳解
逐選項解析
A每年至少 8 小時✕ 錯誤
依食品安全管制系統準則第4條規定，從業期間的持續訓練時數為每3年累計至少12小時，並非每年至少8小時。
B每年至少 12 小時✕ 易錯陷阱
依食品安全管制系統準則第4條規定，從業期間的持續訓練時數為每3年累計至少12小時，並非每年至少12小時。考生易將「每3年」誤記為「每年」。
C每 3 年累計至少 12 小時✓ 正確
D每 3 年累計至少 20 小時✕ 錯誤
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