依據食品安全衛生管理法，下列何者不是目前合法使用之食品添加物？
A孔雀綠（malachite green）正確答案
B亞硫酸鈉（sodium sulfite）
C苯甲酸（benzoic acid）
D甲基纖維素（methyl cellulose）
答案與詳解
逐選項解析
A孔雀綠（malachite green）✓ 正確
B亞硫酸鈉（sodium sulfite）✕ 錯誤
亞硫酸鈉為合法食品添加物，分類屬漂白劑，常限量使用於金針、蜜餞及脫水蔬菜等食品。
C苯甲酸（benzoic acid）✕ 錯誤
苯甲酸為合法食品添加物，分類屬防腐劑，常限量使用於碳酸飲料、醬油及果醬等食品。
D甲基纖維素（methyl cellulose）✕ 錯誤
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