餐飲業使用地下水源，應與污染源（化糞池、廢棄物堆置場等）保持幾公尺以上，以防污染？

依食品良好衛生規範準則，餐飲業使用地下水源作為飲用水或食品用水，水源應與化糞池、廢棄物堆置場等污染源保持 15 公尺以上距離，以防滲漏污染。