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專技高考-營養師食品衛生與安全10838單選題

含有β-胡蘿蔔素的黃金米屬於第幾代基因改造作物?

A第一代
B第二代正確答案
C第三代
D第四代
答案與詳解
B
正確答案
黃金米含β-胡蘿蔔素,改善營養價值,屬第二代基因改造作物。

為什麼答案是 B

第二代基改作物強調「品質與營養強化」,讓消費者受益。黃金米(Golden Rice)轉入水仙花與細菌基因,使稻米產生β-胡蘿蔔素(維生素A前驅物),解決開發中國家維生素A缺乏症。

考點:第一代:抗除草抗蟲考點:第二代:營養強化考點:第三代:醫藥用途考點:第四代:工業能源
載入中…

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黑皮