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專技高考-營養師食品衛生與安全10822單選題

壬基苯酚聚乙氧基醇類(nonylphenol polyethoxylates),屬於下列何種界面活性劑?

A陽離子界面活性劑
B陰離子界面活性劑
C兩性界面活性劑
D非離子界面活性劑正確答案
答案與詳解
D
正確答案
壬基苯酚聚乙氧基醇類(NPEO)是環境荷爾蒙代表物,屬於非離子界面活性劑。

為什麼答案是 D

NPEO 的親水端是不解離的聚乙氧基鏈(-OCH2CH2-)n,不帶電荷,屬於非離子界面活性劑。是已知的環境荷爾蒙,會干擾內分泌。

考點:陽離子活性劑考點:陰離子活性劑考點:兩性活性劑考點:非離子活性劑
載入中…

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