專技高考-營養師食品衛生與安全106 年第 17 題單選題
以體外哺乳類細胞染色體異常分析法進行基因毒性實驗時，以下列何項標準決定最高劑量？
A造成50%以上細胞生長抑制的濃度正確答案
B造成50%以上細胞死亡的濃度
C造成80%以上細胞生長抑制的濃度
D造成80%以上細胞死亡的濃度
A正確答案
體外哺乳類細胞染色體異常試驗，最高劑量以造成 50% 以上細胞生長抑制的濃度為準。
為什麼答案是 A
正解。依 OECD TG473 及我國基因毒性試驗準則，體外染色體異常試驗以造成 50% 以上細胞生長抑制（cytotoxicity）作為最高劑量依據，避免過度毒性干擾染色體判讀。
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完整詳解
Pro · 無限重點 體外哺乳類細胞染色體異常試驗，最高劑量以造成 50% 以上細胞生長抑制的濃度為準。
口訣：基因毒性試驗『50% 生長抑制』為最高劑量上限，非致死標準。
逐選項分析
A✓ 正確
正解。依 OECD TG473 及我國基因毒性試驗準則，體外染色體異常試驗以造成 50% 以上細胞生長抑制（cytotoxicity）作為最高劑量依據，避免過度毒性干擾染色體判讀。
B✕ 陷阱
錯誤。標準是『生長抑制』而非『細胞死亡』。若以死亡率為準，細胞已破碎無法觀察染色體結構，失去試驗意義。名詞偷換陷阱。
C✕
錯誤。80% 生長抑制過高，細胞毒性太強會產生偽陽性（間接造成染色體損傷），使結果無法正確反映基因毒性。
D✕
錯誤。既非 80%，也不是以死亡為標準。雙重錯誤選項。
基因毒性試驗最高劑量標準
| 試驗類型 | 最高劑量標準 | 備註 |
|---|
| 體外染色體異常試驗 | 50% 細胞生長抑制 | 本題考點 |
| 體外微核試驗 | 55±5% 細胞生長抑制 | OECD TG487 |
| Ames 試驗（細菌） | 5000 μg/plate 或沉澱濃度 | 不以抑制率計 |
| 無細胞毒性物質 | 10 mM 或 2 mg/mL | 溶解度上限 |
本題最大陷阱在『生長抑制』vs『細胞死亡』。考生容易誤以為毒性試驗就是看死亡率，但染色體異常必須在『活細胞』中觀察，故採用生長抑制率而非致死率。數字 50% 也要和微核試驗（55%）、80% 區辨。 
