具細胞毒性的蕈類毒性大，誤食時致死率高。有關這類食物中毒，下列敘述何者正確？

綠褶菇/死帽蕈（Amanita phalloides）含 phallotoxin 與 amatoxin，經肝細胞代謝後抑制 RNA polymerase II，造成肝細胞壞死與急性肝衰竭，是致死主因。