乾貨儲存區的溫度與相對濕度最好維持在下列何種條件？
A10～21°C，75～85%
B3～7°C，50～60%
C1～7°C，85～95%
D10～21°C，50～60%正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
正解。乾貨儲存最佳條件：溫度 10～21°C（常溫、陰涼）、相對濕度 50～60%（低濕防潮），可避免黴菌孳生、蟲害與品質劣變。
考點：濕度過高陷阱考點：冷藏庫條件考點：蔬果冷藏條件考點：乾貨儲存標準
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正解。乾貨儲存最佳條件：溫度 10～21°C（常溫、陰涼）、相對濕度 50～60%（低濕防潮），可避免黴菌孳生、蟲害與品質劣變。
