使用食品用洗潔劑進行消毒以降低截切生鮮蔬果之微生物危害時，下列敘述何者正確？

有關直接使用於消毒或洗滌食品、食品容器及食品包裝之洗潔劑的敘述，下列何者錯誤？

依據食品用洗潔劑衛生標準規定，食品用洗潔劑之重金屬含量必須在1ppm以下，此項標…

依據食品用洗潔劑衛生標準規定，用於食品器具、容器及包裝等食品接觸面之主要消毒成分…

下列有關餐飲作業場所清潔度區分之敘述，何者錯誤？