下列關於承攬學校午餐業者之規定，下列敘述何者正確？
A烹調從業人員之相關烹調製備技術士證持證比例為 75%正確答案
B從業人員每學年開學前 2 週內接受健康檢查正確答案
C從業人員每年應參加衛生講習至少 6 小時
D廚師證書期滿後，每次得展延 2 年
答案與詳解
為什麼答案是 A、B
學校午餐供應標準規定，承攬業者之烹調從業人員須具備中餐烹調技術士證，持證比例應達 75%，此為把關校園食安的核心門檻。
考點：技術士證持證率考點：健檢頻率考點：衛生講習時數考點：廚師證展延
載入中…
學校午餐供應標準規定，承攬業者之烹調從業人員須具備中餐烹調技術士證，持證比例應達 75%，此為把關校園食安的核心門檻。
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