下列何者不屬於乾料庫檢核標準？
A落菌數 50 以下正確答案
B溫度 15～25°C
C相對濕度 50～60%
D物品不落地
答案與詳解
為什麼答案是 A
落菌數（50 CFU 以下）是工作檯面、餐具、砧板等接觸面的衛生檢測標準，屬於微生物監測，不是乾料庫（儲藏環境）的檢核項目。
考點：檯面衛生指標考點：乾料庫溫度考點：乾料庫濕度考點：離地離牆
載入中…
落菌數（50 CFU 以下）是工作檯面、餐具、砧板等接觸面的衛生檢測標準，屬於微生物監測，不是乾料庫（儲藏環境）的檢核項目。
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