專技高考-營養師團體膳食設計與管理114 年第 6 題單選題關於循環菜單(cyclical menu)之擬定,何者敘述較不適當?A因應節慶需求宜適度修正菜單B循環週期不宜太短以避免菜色單調C應避免同一循環週期內出現相同菜色D菜單的循環天數與每週或每月供應天數相同正確答案 答案與詳解