有關營養素的吸收之敘述，下列何者錯誤？
A蛋白質，須分解成胺基酸才能吸收正確答案
B麥芽糖，須分解成單醣才能吸收
C脂肪，須分解成單一脂肪酸才能吸收正確答案
D乳糖，分解成半乳糖及葡萄糖，才能吸收
答案與詳解
為什麼答案是 A、C
本選項敘述錯誤，為本題正確答案。蛋白質在腸道中除了被分解成單一胺基酸外，也能以雙胜肽（dipeptides）或三胜肽（tripeptides）的形式，透過小腸刷狀緣的 PepT1 運輸蛋白直接被上皮細胞吸收，進入細胞後再由胞內胜肽酶分解為胺基酸。
載入中…
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