專技高考-營養師營養學113 年第 48 題單選題
有關體重過重的哺乳婦女於哺乳期間需注意之事項,下列何者最適當?
A不可限制能量攝取
B蛋白質攝取量應比體重正常的母親高正確答案
C應增加飲水量改善乳汁生成延遲問題
D曾接受胃繞道手術者應補充鐵劑增進母乳鐵含量
B正確答案
體重過重的哺乳婦女可適度限制熱量來減重,但需提高蛋白質攝取量以維持瘦體組織與泌乳;母乳鐵含量恆定不受飲食影響,多喝水也無法解決泌乳延遲。
為什麼答案是 B
體重過重者在進行適度熱量限制以減重時,為了避免母體肌肉(瘦體組織)流失,並維持乳汁中蛋白質的合成與產量,其蛋白質的攝取量(或佔總熱量比例)應比體重正常的哺乳母親更高。
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完整詳解
Pro · 無限重點 體重過重的哺乳婦女可適度限制熱量來減重,但需提高蛋白質攝取量以維持瘦體組織與泌乳;母乳鐵含量恆定不受飲食影響,多喝水也無法解決泌乳延遲。
秒殺口訣:「哺乳可微減重、吃鐵不補奶鐵、喝水不催奶」。看到「不可限制熱量」、「補鐵增母乳鐵」、「喝水改善延遲」皆為經典迷思,直接刪除。
逐選項分析
A✕ 陷阱
體重過重的哺乳婦女「可以」適度限制熱量(例如每日減少約 500 大卡)以達到每週緩慢減重 0.5 公斤的目標,只要營養均衡,並不會影響乳汁的產量與品質。
B✓ 正確
體重過重者在進行適度熱量限制以減重時,為了避免母體肌肉(瘦體組織)流失,並維持乳汁中蛋白質的合成與產量,其蛋白質的攝取量(或佔總熱量比例)應比體重正常的哺乳母親更高。
C✕ 陷阱
乳汁生成主要受賀爾蒙(泌乳激素、催產素)及「嬰兒頻繁吸吮刺激」影響。維持充足水分是必要的,但「過度飲水」並無法改善乳汁生成延遲的問題。
D✕ 陷阱
母乳中的鐵含量非常恆定,不受母親飲食或鐵劑補充的直接影響(若母體缺鐵,會優先消耗母體儲存量來維持母乳品質)。胃繞道手術者補充鐵劑是為了預防「母體」貧血,而非增加母乳鐵含量。
哺乳期常見營養迷思破解
| 營養/行為 | 常見迷思 | 正確觀念 | 生理機制 |
|---|
| 熱量攝取 | 哺乳期絕對不能減肥 | 過重者可適度限制熱量 | 每日減少500大卡不影響泌乳 |
| 水分攝取 | 多喝水就能多產奶 | 喝水無法解決泌乳延遲 | 泌乳靠嬰兒吸吮刺激與賀爾蒙 |
| 鐵質補充 | 吃鐵劑可增加母乳鐵 | 母乳鐵含量極為恆定 | 母體缺鐵會先消耗自身庫存保證母乳 |
| 蛋白質 | 大家都吃一樣多就好 | 減重/過重者需提高攝取 | 熱量限制時需更多蛋白質防肌肉流失 |
考生常有「吃什麼補什麼」的直觀迷思,誤以為母親多吃鐵,母乳鐵就會變多。實際上人體有保護嬰兒的機制,母乳中的礦物質(如鐵、鈣)含量極為恆定,母親攝取不足時是「抽乾母親的骨血」來補給嬰兒,而非降低母乳含量。