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專技高考-營養師營養學11321單選題

王先生今年28歲,體重75公斤,超出正常體重範圍6公斤,他打算以60天的時間將體重控制在正常範圍內,則減少1公斤的體重約需消耗多少大卡的熱量?

A9,000
B7,700正確答案
C6,700
D4,500
答案與詳解
B
正確答案
減 1 公斤體脂肪約需消耗 7,700 大卡,為營養學經典數字。

為什麼答案是 B

正解。人體脂肪組織約含 85% 脂肪,1 公斤脂肪組織約可提供 7,700 大卡熱量,故減重 1 公斤需製造 7,700 大卡熱量赤字,是營養學國考必背數字。

考點:純脂肪熱量陷阱考點:減重熱量公式考點:干擾數字考點:數字過低
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黑皮