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專技高考-營養師營養學11317單選題

在人體代謝中,下列何者不是以膽固醇為先質(precursor)所合成之物質?

Acortisone
Bphytosterol正確答案
Cestradiol
Dcholecalciferol
答案與詳解
B
正確答案
膽固醇是類固醇激素、膽酸、維生素D的前驅物;植物固醇(phytosterol)來自植物,人體無法合成。

為什麼答案是 B

植物固醇(phytosterol)是植物細胞膜的成分,由植物自行合成,人體不僅無法以膽固醇合成,反而植物固醇會在腸道競爭抑制膽固醇吸收。

考點:類固醇激素考點:植物來源固醇考點:性荷爾蒙考點:維生素D3
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