下列何項飲食習慣的改變，無助於降低低密度脂蛋白？
A儘量少吃人造奶油
B保持多元不飽和脂肪酸低於10%總熱量
C每日攝取2公克以上植物固醇
D每日攝取椰子油達10%總熱量正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
椰子油約90%為飽和脂肪酸（以月桂酸為主），會顯著升高LDL。AHA建議飽和脂肪應低於總熱量7%，攝取椰子油達10%熱量反而升LDL，無助降低。
考點：反式脂肪考點：PUFA上限考點：植物固醇考點：飽和脂肪升LDL
載入中…
椰子油約90%為飽和脂肪酸（以月桂酸為主），會顯著升高LDL。AHA建議飽和脂肪應低於總熱量7%，攝取椰子油達10%熱量反而升LDL，無助降低。
