專技高考-護理師內外科護理學111 年第 73 題單選題
有關甲狀腺功能亢進病人的飲食指導，下列何者正確？
A低蛋白飲食
B高碳水化合物飲食正確答案
C低熱量飲食
D高纖維飲食
B正確答案
甲狀腺亢進代謝率↑，需高熱量、高蛋白、高碳水補充消耗，避免高纖刺激腸蠕動。
為什麼答案是 B
甲亢基礎代謝率上升 60-100%，熱量需求大增，應以高碳水化合物作為主要能量來源，避免肝醣耗盡與體重下降。
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完整詳解
Pro · 無限重點 甲狀腺亢進代謝率↑，需高熱量、高蛋白、高碳水補充消耗，避免高纖刺激腸蠕動。
記住「三高一避」：高熱量、高蛋白、高碳水；避免咖啡因與高纖。
逐選項分析
A✕
甲亢病人蛋白質分解代謝加速，易出現負氮平衡與肌肉流失，應採「高蛋白」飲食補充消耗，低蛋白反而加劇營養不良。
B✓ 正確
甲亢基礎代謝率上升 60-100%，熱量需求大增，應以高碳水化合物作為主要能量來源，避免肝醣耗盡與體重下降。
C✕ 陷阱
陷阱！甲亢病人代謝亢進、食慾雖好卻體重減輕，每日熱量需達 2500-3000 kcal，低熱量飲食會使消瘦更嚴重。
D✕
甲亢本身常伴隨腸蠕動加快、腹瀉，高纖飲食會加重排便次數與腹瀉症狀，應採低纖、易消化飲食。
甲狀腺亢進 vs 低下 飲食對照
| 項目 | 甲狀腺亢進 | 甲狀腺低下 |
|---|
| 熱量 | 高熱量 (2500-3000 kcal) | 低熱量（易肥胖） |
| 蛋白質 | 高蛋白 | 適量蛋白 |
| 碳水 | 高碳水 | 適量 |
| 纖維 | 低纖（避腹瀉） | 高纖（防便祕） |
| 碘 | 限碘（避刺激） | 適量補碘 |
| 刺激物 | 避咖啡因、菸酒 | 無特別限制 |
考生常誤以為「疾病都要清淡低熱量」，但甲亢是代謝亢進，需要「反向補充」大量熱量與蛋白質；另 D 選項高纖看似健康，卻會加重甲亢腹瀉症狀，是護理師考試常見陷阱。 
