維生素B12是造血的重要元素之一,以下對維生素B12的敘述何者錯誤?
A人體每日所需維生素B12的量相當少(約1~3微克)
B在完全無法經由飲食吸收維生素B12的狀況下,如果沒有另外補充,通常需要3~4年才能消耗完身體中的儲存量
C哺乳中的婦女若有維生素B12缺乏容易造成嬰兒生長發育遲滯
D蔬果類食物含有豐富的維生素B12正確答案
答案與詳解
錯誤敘述(即本題答案)。B12幾乎只存在於動物性食物(肉、魚、蛋、奶、內臟),植物性食物(蔬果、穀類)基本不含B12,這正是純素食者缺乏B12的主因。
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