關於葡萄糖氧化酶法測定血糖，下列敘述何者錯誤？
A可加入 mutarotase 來縮短反應時間
B維生素 C 會造成干擾
C可將葡萄糖轉為葡萄糖酸
D為定量血漿葡萄糖濃度 IFCC 的參考法正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A可加入 mutarotase 來縮短反應時間✕ 錯誤
葡萄糖在溶液中有α與β兩種異構物，氧化酶只作用於β-D-glucose。加入mutarotase可加速α↔β互變，縮短達平衡反應時間，敘述正確。
B維生素 C 會造成干擾✕ 易錯陷阱
葡萄糖氧化酶法第二步用peroxidase偵測H2O2產生顏色。維生素C(抗壞血酸)為還原劑，會消耗H2O2造成負偏差干擾，敘述正確。
C可將葡萄糖轉為葡萄糖酸✕ 錯誤
D為定量血漿葡萄糖濃度 IFCC 的參考法✓ 正確
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