專技高考-營養師團體膳食設計與管理113 年第 32 題單選題關於「損益平衡」相關之敘述,下列何者錯誤?A損益平衡點是指不賺不賠之點B營業收入金額扣除食材費、人事費和營運管理費即為毛利正確答案C損益表是機構企業在某一期間經營收入、支出和損益狀況D營業毛利越高,代表組織企業之產品越有競爭力或成本控制良好 答案與詳解