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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11332單選題

關於「損益平衡」相關之敘述,下列何者錯誤?

A損益平衡點是指不賺不賠之點
B營業收入金額扣除食材費、人事費和營運管理費即為毛利正確答案
C損益表是機構企業在某一期間經營收入、支出和損益狀況
D營業毛利越高,代表組織企業之產品越有競爭力或成本控制良好
答案與詳解
B
正確答案
毛利=營收-銷貨成本(食材費),扣完三項是淨利不是毛利。

為什麼答案是 B

錯誤!毛利=營業收入-銷貨成本(食材費)。再扣人事費、營運管理費後得到的是「營業淨利」而非毛利。題目把毛利和淨利混為一談。

考點:損益平衡點定義考點:毛利vs淨利考點:損益表定義考點:毛利率意義
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