Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師團體膳食設計與管理1133單選題

根據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」,下列有關國中生學校午餐營養量設計的敘述,何者錯誤?

A蛋白質提供總熱量需要量之16%
B熱量建議為800~930大卡
C全榖雜糧類目標值5~6.5份/餐
D鈣建議量280毫克正確答案
答案與詳解
D
正確答案
國中午餐鈣建議量是400毫克;280毫克不是現行國中基準,故D為錯誤。

為什麼答案是 D

此敘述本身錯誤,也是本題應選答案。現行國中午餐鈣建議量為400毫克,並非280毫克。280毫克容易讓人誤以為是較低年級或舊數字,考選部最愛考這種數字錯置。

考點:蛋白質考點:熱量基準考點:全穀份數考點:鈣建議量
載入中…

團體膳食設計與管理 相關題目

想練更多團體膳食設計與管理考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮