專技高考-營養師團體膳食設計與管理113 年第 39 題單選題考點:標示事項考點:回收混淆
根據「食品安全衛生管理法」,下列何者是食品器具、食品容器或包裝應明確標示事項?①材質名稱 ②耐熱溫度 ③淨重 ④負責廠商 ⑤製造日期 ⑥回收標章 ⑦使用年限
A①②③④⑤正確答案
B①②④⑤⑥
C①②④⑥⑦
D①③④⑤⑥
A正確答案
食品器具、容器或包裝標示抓「材質、耐熱、廠商、製造日」。注意:「淨重」其實是食品標示項目,非器具法定項目,但本題因其他選項更錯(回收標章、使用年限)而選含淨重之組合。法條依據為食安法第27條。
逐選項解析
A①②③④⑤標示事項✓ 正確
①材質名稱、②耐熱溫度、④國內負責廠商、⑤製造日期,均屬《食品安全衛生管理法》第27條及《食品器具容器包裝衛生標準》第8條明文規定之應標示事項。③淨重雖主要為「食品」之標示項目(食安法第26條),非食品器具之法定強制標示,但相較於⑥回收標章(屬環保法規範疇)與⑦使用年限(非法定用語),本題在考試設計上將①②④⑤視為核心正確組,並混入③作為干擾或寬鬆認定之組合,故選A為相對最佳答案。
B①②④⑤⑥回收混淆✕ 易錯陷阱
B 前半段①②④⑤都很像正確答案,但把③淨重換成⑥回收標章。回收標章偏向環保回收管理概念,不是本題食安法第26條的列舉標示事項。
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