專技高考-醫師(二)醫學(三)（包括內科、家庭醫學科等科目及其相關臨床實例與醫學倫理）105 年第 17 題單選題
下列有關評估營養狀態之敘述，何者錯誤？
Ablood urea nitrogen (BUN) 若低於8 mg/dL，代表蛋白質的攝取可能不足
Bserum creatinine若低於0.6 mg/dL，代表因長期能量攝取不足而肌肉耗損（muscle wasting）
Cprothrombin time延長，表示可能有維生素 K 缺乏
Dserum total iron binding capacity (TIBC) > 500 $\mu$ g/dL代表蛋白質攝取不足，可能有惡性營養不良（kwashiorkor）正確答案
D正確答案
TIBC 升高代表缺鐵，蛋白質嚴重不足（kwashiorkor）時 TIBC 反而降低。
為什麼答案是 D
錯誤！TIBC 反映 transferrin（運鐵蛋白）量，kwashiorkor 時肝臟合成蛋白質能力下降，transferrin 下降，TIBC 應 < 200 µg/dL。TIBC > 500 µg/dL 代表缺鐵性貧血，不是蛋白質不足。
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