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專技高考-營養師團體膳食設計與管理104 年第 4 題單選題

下列那些蔬果盛產於 1 至 3 月?①麻竹筍 ②菠菜 ③花椰菜 ④荔枝 ⑤番茄 ⑥苦瓜 ⑦草莓

A①②③⑦
B②④⑤⑥
C①④⑤⑥
D②③⑤⑦正確答案
答案與詳解
D
正確答案
1-3月為冬春季,盛產菠菜、花椰菜、番茄、草莓;麻竹筍、荔枝、苦瓜為夏季作物。

逐選項解析

A①②③⑦✕ 錯誤
①麻竹筍盛產於 5-10 月夏季,非 1-3 月冬春季,排除。菠菜、花椰菜、草莓皆正確。
B②④⑤⑥✕ 錯誤
④荔枝(5-7月)、⑥苦瓜(5-10月)皆為夏季水果蔬菜,與 1-3 月冬春盛產不符。
C①④⑤⑥✕ 錯誤
D②③⑤⑦✓ 正確

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