某餐盒工廠為了防止異物侵入，下列何種做法正確？

鐵刷與菜瓜布清洗時容易掉落金屬絲或纖維屑，殘留於鍋具或食材中形成物理性異物，故食品 GHP（良好衛生規範）建議改用不易脫屑的清潔工具，此做法正確。