Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師團體膳食設計與管理1045單選題

有關幼稚園 3~6 歲兒童菜單需要注意之事項,下列那些正確?①多選擇辣味小菜以刺激食慾 ②多選擇全穀飯以刺激牙齒發育 ③多選擇容易消化且營養的食物 ④主餐之外可提供點心

A①②
B②③
C③④正確答案
D①④
答案與詳解
C
正確答案
幼兒菜單重點:易消化、營養均衡、三餐外補充點心,避免刺激性與過硬食物。

為什麼答案是 C

③易消化且營養—符合幼兒腸胃發育;④主餐外提供點心—幼兒胃容量小,一天需3正餐+2點心補充熱量與營養素,兩者皆正確。

考點:刺激性食物考點:全穀飯迷思考點:幼兒膳食原則考點:誘答混合
載入中…

團體膳食設計與管理 相關題目

想練更多團體膳食設計與管理考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮