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專技高考-營養師團體膳食設計與管理106 年第 2 題單選題

為保健及預防疾病，在菜單設計時，下列敘述何者錯誤？

A脂肪熱量占每日總熱量的 30%以下

B鹽每日攝取量勿超過 6 公克

C膽固醇每日攝取量在 300 毫克以下

D纖維素每日攝取量在 10 公克以下正確答案

答案與詳解

D

正確答案

健康飲食指標：脂肪<30%、鹽<6g、膽固醇<300mg、纖維應>25g而非<10g。

載入中…

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