青菜每台斤 60 元，每人份量 100 公克，製作成燙青菜，食物材料占成本 40%，則其售價應為多少元？
A25正確答案
B20
C15
D10
答案與詳解
為什麼答案是 A
1台斤=600g，60元÷600g=0.1元/g，100g成本=10元。食材佔成本40%，售價=10÷0.4=25元，正確。
考點：食材成本率定價法考點：台斤換算錯誤考點：加成法誤用考點：成本=售價誤解
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1台斤=600g，60元÷600g=0.1元/g，100g成本=10元。食材佔成本40%，售價=10÷0.4=25元，正確。
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