有關河豚毒素（tetrodotoxin）的性質，下列敘述何者錯誤？
A對熱甚安定
B此種毒素只存在河豚此單一物種體內正確答案
C可被強酸強鹼破壞
D攝入此種毒素會使人類橫隔膜運動停止，導致呼吸麻痺
答案與詳解
逐選項解析
A對熱甚安定耐熱性✕ 錯誤
河豚毒素對熱非常安定，一般烹煮溫度無法破壞，這也是為什麼煮過的河豚仍可能致命。敘述正確。
B此種毒素只存在河豚此單一物種體內來源多樣性✓ 正確
錯誤！河豚毒素除了河豚，還存在於藍環章魚、某些蠑螈、海星、織紋螺、部分貝類等。並非單一物種獨有，是本題要選的錯誤敘述。
C可被強酸強鹼破壞✕ 錯誤
D攝入此種毒素會使人類橫隔膜運動停止，導致呼吸麻痺✕ 錯誤
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