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專技高考-營養師食品衛生與安全107 年第 40 題單選題

衛生福利部食品藥物管理署所推動的食品業者「第三方驗證機構驗證」屬於那一級之品管?

A四
B三
C二正確答案
D一
答案與詳解
C
正確答案
食品業者三級品管架構中,第三方驗證機構驗證屬於第二級品管。

逐選項解析

A四✕ 錯誤
食品三級品管架構只有三級,沒有第四級,屬於干擾選項。
B三✕ 易錯陷阱
第三級品管是政府稽查(衛生單位抽驗、稽查),不是第三方驗證。容易因「第三方」的「三」被誤導。
C二✓ 正確
D一✕ 錯誤

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