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專技高考-營養師食品衛生與安全10740單選題

衛生福利部食品藥物管理署所推動的食品業者「第三方驗證機構驗證」屬於那一級之品管?

A
B
C正確答案
D
答案與詳解
C
正確答案
食品業者三級品管架構中,第三方驗證機構驗證屬於第二級品管。

為什麼答案是 C

第二級品管就是委由第三方驗證機構(如 TAF 認證之驗證機構)對業者之 GHP、HACCP、食安系統進行驗證,屬於公正獨立的外部把關。

考點:不存在的層級考點:政府稽查層級考點:第三方驗證考點:業者自主管理
載入中…

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