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專技高考-營養師食品衛生與安全11136單選題

依據學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)修正規定,有關教育部校園食材政策,下列何者錯誤?

A校園內禁止使用含有基因改造生鮮食材及其初級加工品
B校園團膳一律使用國產在地肉品
C全面鼓勵學校午餐採用「三章一 Q」食材
D蛋類以採用國產在地具 CAS 臺灣優良農產品標章之來源為限正確答案
答案與詳解
D
正確答案
校園午餐四大政策:禁基改、國產肉、三章一Q、蛋類鼓勵但非限定CAS

為什麼答案是 D

蛋類採用國產在地「具三章一Q」來源即可,不限定CAS標章。寫成「以CAS為限」範圍過窄,此為題目要選的錯誤敘述。

考點:非基改政策考點:國產肉品考點:三章一Q考點:蛋類來源誤導
載入中…

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