專技高考-營養師食品衛生與安全111 年第 19 題單選題
下列何種塑膠單體或合成材料較不具有致癌性?
C正確答案
氯乙烯、丙烯腈、甲醛皆為 IARC 認定致癌物,唯有丙烯(propylene)致癌證據不足,屬 Group 3。
為什麼答案是 C
丙烯(propylene)為製造 PP 聚丙烯的單體,IARC 列為 Group 3(無法歸類為人類致癌物),致癌證據不足,相對最安全,故為正解。
考點:PVC單體-Group1考點:ABS單體-Group2B考點:PP單體-Group3考點:美耐皿原料-Group1